Bubuk matcha yang enak untuk sajian minuman saat in sedang naik-naiknya. Bahkan belakangan dengan berbagai macam manfaat yang menempel pada si bubuk matcha membuatnya lebih memiliki nilai di hati banyak orang.
Bubuk matcha mungkin sebagian kecil saja yang tidak tahu menahu tentang bubuk minuman yang satu ini bahwa mereka sebenarnya berasal dari jepang. Bahkan dalam kebudayaan jepang mereka membagi dua jenis matcha.
Ada kualitas matcha yang tersaji untuk upacara minum teh dan ada juga kualitas matcha yang biasa orang-orang konsumsi sehari-hari. Baik penyajian dalam bentuk makanan dan minuman dengan matcha sebagai bahan pokok atau hanya sebagai bahan pelengkap.
Berbeda dengan teh hijau biasa yang selama ini kita kenal.
Matcha memiliki perbedaan mendasar dalam banyak hal, meskipun sama-sama berasal dari daun teh. Dan biasanya banyak orang yang menyandingkan green tea biasa dengan matcha sebagai sesuatu yang sama.
Apa Bedanya Matcha dan Green Tea?
Seringkali orang-orang salah paham terhadap matcha dan green tea. Beberapa ada yang tahu bahwa mereka berbeda dan ada juga masyarakat awam yang beranggapan bahwa mereka sama.
Berikut bisa anda ketahui beberapa perbedaan yang sangat mendasar yang ada di antara matcha dengan green tea biasa.
1. Segi Pengolahan
Dari segi pengolahan dapat terlihat bahwa pengolahan antara matcha dengan green tea itu berbeda. Bahkan dari cara menanam pohon tehnya pun juga menerapkan teknik yang berbeda.
Metode penanaman untuk tanaman yang akan jadi green tea dilakukan seperti yang kerap kita lihat yaitu berada di luar ruangan. Berbeda dengan tanaman teh yang daunnya akan menjadi matcha, di tanaman dalam ruangan yang jarang terkena sinar matahari.
Setelah itu baru kita masuk ke pengolahan yang diterapkan untuk jadi green tea. Para petani teh setelah memanennya, mereka melakukan beberapa pengolahan dari yang kuku, sangrai bahkan ada yang dijemur di bawah terik matahari.
metode pengeringan yang dilakukan sebenarnya tidak jauh berbeda, hanya saja lebih berhati-hati dan lebih cepat untuk menghindari oksidasi berlebihan. Kemudian baru duan yang sudah tidak ada batangnya digiling sampai menjadi bubuk. Umumnya berwarna hijau terang dan bukannya hijau tua.
2. Rasa
Perihal rasa yang ada juga berbeda, mulai dari green tea yang memiliki kecenderungan cita rasa yang sedikit sepet namun enteng juga menyegarkan. Sedangkan matcha cenderung memiliki cita rasa yang sedikit pahit, manis dan tajam khas matcha.
3. Produk Akhir
Jika biasanya green tea banyak atau umumnya kita jumpai sebagai produk yang terbagi menjadi dua yaitu bentuk daun-daun cacah kering dan kantong. Sedangkan matcha cenderung lebih banyak kita jumpai dalam bentuk bubuk seperti sebagaimana tradisi asalnya dari Jepang.
Manfaat Bubuk Matcha yang Enak
Dalam setiap olahan yang berasal dari alam yang telah tersedia untuk umat manusia pastinya tidak lepas dari yang namanya manfaat kesehatan. Begitu pun tidak berbeda dengan bubuk matcha yang banyak orang minati ini. Jika begitu langsung saja ini dia manfaatnya.
1. Menjadi Sumber Antioksidan bagi Tubuh
Antioksidan untuk keadaan dunia saat ini sangat manusia butuhkan. Dalam keadaan sehat manusia mampu melakukan banyak hal baik itu dalam ruangan maupun luar ruangan. Untuk itulah manusia butuh zat antioksidan dalam tubuhnya.
Salah satu kebutuhan antioksidan dapat manusia dapatkan lewat bubuk matcha yang mana memiliki 137 kali lebih tinggi dari teh hijau lainnya.
2. Menurunkan Tingkat Stress
Dalam kandungan matcha terdapat zat yang bernama L-theanine yang bertugas di sekitar syaraf manusia yang salah satu gunanya adalah untuk mengurangi tingkat stress atau tegang pada syaraf. L-theanine juga bisa berperan memanipulasi agar kadar kafein lebih rendah dan lebih awet ketimbang kopi.
4. Meningkatkan Kemampuan Kognitif juga Memori
L-theanine yang bekerja pada sekitar syaraf manusia tidak hanya bertugas untuk mengurangi tegang pada syaraf tapi juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif juga memori.
5. Menurunkan Berat Badan
Untuk orang-orang yang sedang mencari cara untuk diet, maka matcha adalah salah satu caranya. Karena efek dari konsumsi matcha yang meningkatkan kinerja metabolisme tubuh membuat kaloi lebih cepat untuk dibakar oleh tubuh.
6. Menurunkan Tingkat Resiko Terkena Penyakit
Dengan matcha berperan sebagai pengontrol lemak lewat meningkatkan kinerja metabolisme dalam tubuh dna kandungan antioksidannya membantu tubuh untuk terhindar banyak penyakit.
Bukan hanya penyakit kecil atau ringan, bahkan penyakit berat seperti kanker, diabetes dan penyakit jantung dapat dikurangi resiko terkenanya.
Setelah mengetahui beberapa manfaat dari matcha yang tidaknya hanya menyimpan rasa enak tapi juga sejuta manfaat. Rasanya sangat pas untuk anda kemudian mengetahui bagaimana cara memilih bubuk matcha yang enak.
Cara Memilih Bubuk Matcha yang Enak
Untuk Memastikan bahwa matcha tersebut baik dan berkualitas agar khasiat atau manfaat yang diperoleh juga cita rasanya tidak mengecewakan perlu anda ketahui caranya. Berikut adalah beberapa diantaranya.
1. Bubuk Matcha Beraroma Wangi Tajam
Aroma terbaik dari olahan matcha berkualitas biasanya cenderung tajam sebagai akibat dari zat L-theanine yang termasuk dalam salah satu jenis dari asam amino. Jika aroma yang terpancar dari matcha semakin tajam berarti kadar asam amino atau L-theanine yang ada sangat tinggi.
Hinga bisa kita simpulkan bahwa bubuk matcha tersebut kecil kemungkinan untuk memiliki campuran teh lain.
2. Bubuk Matcha Berwarna Hijau Cerah
Bubuk matcha memiliki kecenderungan untuk memiliki warna hijau cerah sebagai sebab daun teh hijau yang digunakan untuk mengolah matcha adalah daun muda. Sehingga jika ada matcha yang memiliki warna hijau tua maka bisa kita simpulkan itu bukanlah matcha yang berkualitas atau bisa jadi tidak murni.
3. Bubuk Matcha yang Teksturnya Halus
Bubuk matcha yang halus atau kasar sebenarnya itu tergantung ketika proses penghalusan yang para petani teh lakukan cukup halus atau memakai teknologi yang baik untuk menggiling daun teh.
Untuk membedakannya cukup dengan melakukan pengecekan lewat jari kita. Bagi matcha yang berkualitas tinggi, kehalusannya bisa sama seperti dan sehalus bedak bayi.
4. Bubuk Matcha Tidak Menggumpal
Sebagai sebab dari halusnya tekstur yang ada pada matcha, ketika bersentuhan baik dengan air panas ataupun dingin bubuk tersebut akan langsung larut dan tidak akan menggumpal.
Jika kondisi terjadi sebaliknya maka dapat anda pastikan bahwa bubuk matcha tersebut memiliki kualitas yang kurang bagus.
5. Bubuk Matcha Tidak Menyisakan Rasa Pahit di Mulut
Bubuk matcha yang memiliki kandungan L-theanine yang rendah dan beraroma wangi yang kurang tajam biasanya memiliki kecenderungan rasa pahit yang dominan. Bahkan tidak ada rasa manis alami yang umumnya matcha miliki.
Jika bubuk matcha tersebut berkualitas secara umum rasanya tidak hanya pahit saja melainkan juga terdapat rasa manis alami bahkan tanpa tambahan gula sekalipun.
Setelah mengetahui beberapa cara untuk menyeleksi bubuk matcha yang memiliki kualitas terbaik rasanya kurang pas kalau tidak membahas beberapa merk bubuk matcha terbaik.
Rekomendasi Merk Bubuk Matcha yang Enak
Beberapa merk yang akan ada di bawah ini adalah yang paling terpercaya menghadirkan kualitas bubuk matcha berkualitas tinggi. Jika ingin tahu berikut di antaranya.
1. Homelab-Pure Matcha
Terkenal sebagai penyedia produk bubuk matcha berkualitas tinggi dari yang pure hingga ceremonial grade yang terkenal 100% murni dari Jepang.
Homelab sering atau umumnya memproduksi bubuk matcha dengan aroma yang sangat tajam dan kuat. Saking kuatnya ketika anda sudah dalam keadaan air panas, aromanya tetap tercium dan tidak begitu saja menghilang akibat panas.
2. Kazu Matcha-Premium Japanese Matcha Powder
Memiliki kualitas yang tidak kalah dengan merk bubuk matcha lainnya yang memiliki aroma serta bubuk yang sangat halus. Bubuk yang sangat halus ini memuungkinkan untuk bubuk matcha merk Kazu Matcha bisa langsung konsumen nikmati baik dengan air hangat atau dingin.
3. CT Beverage-Pure Matcha Ceremonial Super Green
Jika anda sedang ingin mencari matcha dengan ceremonial grade, ini merupakan salah satu opsi yang paling direkomendasikan. Warna yang merk ini miliki adalah hijau cerah yang sangat cerah. Meski begitu hijau dengan kecerahan yang tinggi ni tidak memiliki campuran apapun.
Tidak hanya warnanya saja yang menjadi keunggulan, tekstur bubuk dari merk ini juga terkenal sangat lembut dan halus. Cocok dijadikan olahan minuman atau sebagai topping untuk minuman.
4. Beorganik-Pure Matcha Powder
Kandungan yang terkenal dalam matcha yang bisa mengontrol kalori dalam tubuh dengan menaikkan kinerja metabolisme tubuh cocok untuk yang sedang dalam masa diet. Salah satu opsi terbaik yang ada adalah merk matcha yang satu ini.
Dalam setiap konsumsi merek beorganik hanya terdapat 10 kalori yang ada dalam produk ini sehingga sangat efektif untuk konsumsi di masa program diet. Sebagai tambahan matcha ini merupakan produk organik yang asli tanpa campuran apapun.
5. Herbilogy-Matcha Powder
Merupakan produk matcha yang memiliki kualitas tinggi yang tidak memiliki campuran apapun. Sangat cocok untuk menjadi campuran berbagai macam minuman ataupun sebagai topping.
Produk ini memiliki efek magis yang luar biasa untuk menaikkan mood di pagi hari. Cocok tidak hanya untuk mengawali hari tapi juga untuk penghujung hari.
6. Otten-Sweet Matcha Powder
Bagi yang tidak terlalu suka dengan rasa pahit khas dari matcha, mungkin produk ini adalah pilihan tepat untuk anda. Produk dalam negeri ini sudah ada campuran gula tebu asli yang ada di dalamnya. Dan bisa untuk anda konsumsi baik dengan air hangat ataupun dingin.
7. Haveltea- Cocodeli Pure Matcha
Matcha yang satu ini memiliki tingkat yang berada dibawah langsung dari ceremonial grade yaitu tingkat klasik. Cocok untuk anda yang ingin membuat latte atau olahan minuman lainnya yang menggunakan matcha sebagai campurannya.
Bubuk ini asli dari kota Kyoto Jepang yang merupakan bubuk matcha asli tanpa tambahan perasa atau gula sehingga sangat fleksibel untuk campuran minuman lainnya.
Varian Minuman Bubuk Matcha yang Enak
Varian minuman yang merupakan campuran dari matcha yang tentunya tidak perlu ada pertanyaan tentang cita rasanya. Sudah pasti enak, sehat, menaikkan mood dan cocok untuk dinikmati kapanpun dan dimanapun.
Anda pasti sudah tidak sabar lagi apa saja varian minuman yang bisa menjadi kombinasi dari bubuk matcha yang kaya akan budaya dan cita rasa Jepang ini. Baiklah tidak perlu berlama-lama lagi, berikut adalah beberapa varian minuman itu.
- Matcha Dalgona
- Matcha Latte
- Matcha Brown Sugar
- Boba Matcha Latte
- Matcha Frappe
Itu adalah beberapa di antara banyaknya minuman yang berkolaborasi dengan bubuk matcha sebagai minuman kekinian yang tidak kalah dengan minuman kekinian yang lain. Anda bisa mencatatnya untuk kemudian bereksperimen dengan matcha anda sendiri menciptakan cita rasa baru.
Keuntungan Membuat Produk Bersama Maklon
Anda tertarik untuk membuat produk bubuk matcha yang enak milik anda sendiri untuk merintis sebuah usaha, tapi tidak tahu caranya. Maklon Global Nava Industri adalah solusi untuk anda yang ingin merintis sebuah usaha dengan produk milik anda sebagai andalannya.
Ada juga keuntungan yang bisa anda dapatkan dari bekerja sama dengan, beberapa diantaranya adalah sebagai berikut
- Konsultasi secara langsung
- Biaya terjangkau
- Modal tidak memberatkan
- Harga produk bersaing
- Formulasi oleh profesional
- Pembuatan desain produk
- Produk berstandar nasional
- Perizinan edar produk
- Strategi pemasaran oleh tim profesional
Ayo tunggu apalagi, bergabung dan bekerja sama dengan maklon Global Nava Industri dan mencicipi suksesnya bisnis bubuk minuman aneka rasa.