Bagi Anda yang ingin membangun usaha, tentu Anda perlu memilah ide bisnis apa saja yang potensial. Salah satu usaha yang bisa Anda bangun adalah cafe. Anda bisa mulai menyusun rencana usaha cafe modal 5 juta, dengan tambahan tips dari artikel ini.
Modal yang Anda butuhkan untuk membuka usaha cafe berkisar 5 juta sampai 100 juta. Jika Anda ingin membuka cafe modal terjangkau, mulailah dengan modal 5 juta. Cafe tersebut akan lebih murah modalnya kalau Anda menggunakan properti pribadi, serta alat dan bahan sendiri.
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan rencana usaha. Bagaimana operasional cafe Anda? Siapa target pasar dari cafe Anda? Bahan baku apa saja yang Anda butuhkan? Menjawab pertanyaan tersebut akan memudahkan Anda dalam membuka usaha cafe.
Sementara itu, cafe termasuk dalam industri food & beverages. Industri ini selalu berkembang karena konsumen pasti membutuhkan makanan dan minuman. Sebagai informasi tambahan, Anda juga bisa menawarkan aneka roti dan makanan berat sebagai variasi menu cafe Anda.
Baca juga: Inilah Ide Usaha Kopi Kekinian untuk Pemula
Potensi Usaha Cafe 2024
Cafe tetap banyak peminatnya seiring tahun. Pada tahun 2024, kopi yang masih tren adalah kopi susu dan kopi hitam. Selain itu, alat pembuat kopi seperti alat seduh dan mesin kopi juga banyak yang mencarinya.
Anda bisa menggabungkan menu kopi yang tren, menggunakan alat pembuat kopi terkini, dan menawarkan pengalaman ngopi di kafe yang unik.
Rincian Modal Usaha Cafe Modal 5 Juta
Modal 5 juta untuk membangun usaha cafe terbilang pas dan terjangkau. Agar lebih jelas, buatlah daftar rincian modal tersebut saat akan membuka cafe. Umumnya, modal tersebut akan Anda alokasikan untuk alat masak, alat pembuat kopi, gaji pekerja, dan bahan baku kopi.
- Set meja dan kursi kayu: Rp 400.000 – Rp 2.000.000
- Set alat makan: Rp 500,000
- Set alat masak: Rp 500,000
- Tabung gas dan kompor: Rp 500,000
- Blender: Rp 150.000 – Rp 400.000
- Air dan listrik: Rp 200.000 – Rp 400.000
- Bahan baku: Rp 50.000 – Rp 500.000
- Wi-Fi: Rp 200.000 – Rp 400.000
Baca juga: Tips Usaha Modal Kecil untuk Pemula
Cara Membuka Usaha Cafe Modal 5 Juta
Jika Anda tertarik membuka usaha cafe, simak cara di bawah ini agar Anda dapat menyiapkan usaha Anda dengan optimal. Umumnya, Anda perlu menentukan sistem operasional kafe, menu yang akan Anda jual, dan siapa saja yang akan menjalankan cafe Anda.
Berikut ini adalah cara membuka usaha kafe dengan modal minimal 5 juta.
1. Tentukan tujuan usaha cafe
Anda tentu membuka usaha cafe untuk mendapatkan keuntungan. Namun, saat usaha Anda sudah berkembang, alangkah baiknya jika Anda memperluas tujuan usaha Anda. Beberapa tujuan usaha cafe antara lain membuka lapangan pekerjaan dan membuat inovasi bisnis.
2. Tentukan lokasi cafe
Lokasi cafe bisa sangat beragam sesuai dengan konsep usaha dan target pasar cafe Anda. Umumnya, cafe terletak di tepi jalan ramai atau dekat pusat fasilitas publik. Jika Anda ingin membuka cafe di dekat kampus, maka pilihlah lokasi dengan akses jalan yang baik.
3. Tentukan konsep usaha cafe
Secara umum, konsep usaha terbagi menjadi empat kategori. Cafe termasuk dalam konsep usaha business to customer (B2C). Maksudnya, cafe sebagai pebisnis yang menyediakan produk dan jasa langsung kepada konsumen. Hal ini akan berpengaruh pada harga jual.
4. Tentukan menu
Menu cafe adalah daya tarik utama selain desain interior kafe. Pastikan Anda menawarkan aneka kreasi kopi, varian minuman lainnya, serta kudapan kecil, bahkan makanan berat. Jika Anda memiliki barista dan chef, buatlah signature dish dan signature coffee sebagai diferensiasi produk.
5. Tentukan harga jual
Harga jual dapat Anda tentukan dengan menentukan selisih keuntungan dari biaya produksi dan harga jual. Istilah lainnya adalah margin keuntungan. Umumnya, Anda bisa menjual produk dan jasa dengan keuntungan 2x lipat dari biaya produksi.
6. Siapkan alat dan bahan
Anda perlu menyiapkan alat untuk kebutuhan operasional cafe. Beberapa alat tersebut antara lain alat makan, alat masak, mesin penggiling kopi, mesin kopi, blender, dan kulkas maupun rak untuk menyimpan bahan baku pembuatan kopi.
7. Bentuklah tim pekerja cafe
Jika konsep cafe sudah matang dan aspek operasional cafe sudah siap, mulailah bentuk tim pekerja cafe. Pekerja cafe terdiri dari manajer operasional, barista, chef, waiter, dan dishwasher. Anda juga bisa menambahkan tim pemasaran untuk promosi cafe Anda.
8. Lakukan promosi cafe
Anda bisa membuat grand opening sebagai awal pembukaan cafe Anda. Selanjutnya, Anda bisa membuat program diskon maupun paket hemat. Selain itu, buatlah konten promosi dalam bentuk video, ulasan dari figur publik, dan berkolaborasi dengan brand ternama.
Baca juga: 11 Cara Agar Usahamu Maju Pesat
Tips Marketing Cafe
Setelah menyiapkan segala rencana usaha dan keperluan usaha, saatnya memikirkan cara memasarkan usaha cafe Anda. Anda bisa memasarkannya secara langsung melalui orang terdekat, maupun menggunakan media sosial dan iklan berbayar.
Berikut adalah beberapa tips markeitng cafe yang perlu Anda coba.
- Buatlah konsep cafe yang unik
- Buatlah menu kafe yang khas dan lezat
- Kelola media sosial untuk pemasaran online
- Pantau kritik, saran, dan ulasan dari konsumen
- Tentukan harga terjangkau sesuai target pasar
- Pastikan lokasi cafe mudah diakses
- Buatlah acara bulanan untuk meningkatkan penjualan
- Kolaborasi dengan tokoh publik atau komunitas setempat
- Pasang iklan online secara berkala
Memasarkan dan mempromosikan usaha harus dilakukan secara rutin. Tujuannya agar usaha Anda semakin terkenal luas, dan mampu mendatangkan pelanggan maupun konsumen baru. Jika usaha Anda sudah besar, Anda bisa memperluas jangkauan usaha tersebut hingga membuka cabang baru.
Ciptakan Produk Cafe Anda Bersama Global Nava
Apakah Anda ingin memiliki produk kopi dan minuman serbuk sendiri? Anda bisa bekerja sama dengan Global Nava Industri untuk memproduksinya.
Global Nava Industri adalah maklon minuman serbuk di Yogyakarta yang mampu memproduksi berbagai varian minuman. Beberapa produk yang pernah Global Nava produksi adalah minuman herbal, minuman kecantikan, kopi, dan minuman aneka rasa.
Jika Anda masih pemula, Anda bisa berkonsultasi dengan tim CS kami untuk menemukan solusi bisnis minuman Anda. Global Nava Industri juga menawarkan minimum order quantity (MOQ) rendah, bagi Anda yang baru memulai usaha minuman.
